天氣熱，涼品大受歡迎，老師將孩子採集的火龍果教導孩子製作粉粿。暑假期間讓孩子體驗從產地到桌上之食農教育，讓孩子們嘗試動手製作外也能在炎熱的夏天享受清涼，火龍果做成Q彈蒟蒻，孩子紛紛表示好像生魚片、西瓜又好像果凍，現場讓孩子自己選擇配料，除了好吃外，視覺上也很討喜。