【龍田學堂】 孩子們的元宵創意課
烹飪課|滾元宵 × 酥皮元宵
今天的烹飪課,由 簡秀倫 老師帶領中年級的孩子們,一起動手製作 滾元宵 和 酥皮元宵。
孩子們先將紅豆內餡搓成小小圓球,再透過「沾水、滾粉、再滾粉」的方式,
在盤子裡輕輕搖動,讓元宵慢慢變大、變圓。
看著原本小小的餡球,一次次滾動後變成圓潤的元宵,大家都覺得十分新奇,也充滿成就感。
接著大家一起製作創意的 酥皮元宵,把煮好的湯圓包進酥皮裡,刷上蛋液,灑些芝麻,再送進烤箱。
當酥皮慢慢膨起、香氣飄出來時,孩子們都迫不及待想嚐嚐自己的作品。
透過這樣的烹飪課程,孩子們不只學習料理技巧,也在動手做的過程中練習耐心、合作與分享。
一顆顆親手完成的元宵,不只是點心,更是滿滿的成就感與歡笑。
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