香氣的起點，啟發孩子的興趣

近年來舒芙蕾成為國內外下午茶新寵兒，一份ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的厚鬆餅超療癒!!

上星期五的烹飪課，平底鍋傳來的香味，引誘孩童動手做的興趣，桌上放著秤量好的材料，秀倫老師請孩子聞聞看是什麼味道。

「香香的好好聞，很好吃的味道。」男孩開心說道。

「我喜歡這個味道，很香。」小女孩也笑著說道。

舒芙蕾難製作嗎?! 一點也不會喔!!

製作過程中粉料過篩、拌合，小孩操作時難免有些材料會跑出來，沒關係，就讓孩子嘗嘗滋味，再詢問孩子的感受，這種立即性的回饋絕對是正增強。

在烹飪課中 紅葉老王食品手工坊&女王私廚秀倫老師讓孩子有愉悅輕鬆駕馭的氛圍，新手烘焙只要重點提醒，在小地方建立小小孩成就感是持續烘焙興趣的重要環節。